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さ)サイフォンの科学史(00238)
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サイフォンの科学史
350年間の間違いの歴史と認識
宮地祐司 著

 液体をいったん高い所に上げて,低い所に移すための曲管。それがサイフォン。古代から使われていた技術で,今でも石油ポンプや排水管などに利用されている。
 サイフォンがなぜ動くのかは,350 年前から「大気圧が原因」と言われてきた。しかし,その原因は大気圧ではなかった!
 サイフォンをめぐる間違いの歴史を科学史的に解明。さらにサイフォンの原理を教える授業書付き。

★★ もくじ ★★

はしがき

1部 サイフォンの科学史
序章 サイフォンとの出会い
第1章 サイフォンは大気圧によって動くか?
第2章 大気圧説はどのように広まったか?
第3章 大気圧説の起源を探る
第4章 〈鎖モデル〉の有効性
第5章 〈水分子の鎖〉を垂らす方法

2部 授業書《〈水分子の鎖〉とサイフォン》
第1部 水はどっちから出る?
第2部 教訓茶碗のしくみ
第3部 〈水分子の鎖〉を垂らす方法

実験的〈科学史・科学教育〉研究の提唱〜あとがきにかえて〜

★★ 詳 細 ★★
ページ数:264ペ
サイズ:A5判
初版年月日:2012年12月20日
ISBN:978-4-7735-0238-1
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